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預(yù)防中風(fēng)最好的食物
- 預(yù)防中風(fēng)最好的食物
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參與醫(yī)生
中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 王俊嶺 副主任醫(yī)師

對于預(yù)防中風(fēng)最好的食物,有時也可以提出來一種概念稱之為地中海飲食,即包括蔬菜、水果、豆類、海鮮,另外還有堅果,最后才是谷類的攝入。同時需要強(qiáng)調(diào),此種飲食是以含不飽和脂肪酸的植物油為主,而不是吃含飽和脂肪酸的動物油。另外強(qiáng)調(diào)相關(guān)食物需要季節(jié)性,即吃和季節(jié)相關(guān)、這個季節(jié)產(chǎn)的蔬菜,而不是吃大棚或者冷藏的菜。腦血管病的預(yù)防食物加上均衡飲食,各種營養(yǎng)都要考慮到,同時還需要少鹽、少脂、少油和少糖的狀態(tài)。對于少鹽,建議每天的鹽攝入量<6g。同時要保證鉀的攝入量,即鉀離子,如香蕉或者果汁里含較多的鉀離子,每天鉀離子攝入量需要>4.7g,同時需要少脂肪、少油和少糖。以上就是一些主要可以預(yù)防腦血管病或者得腦血管病后,如何進(jìn)行飲食控制的主要食譜分類。

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