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飲食對于抵抗力的維持和增強相當關鍵，但是并沒有哪一種單一的食物多吃，就可以增強免疫力。飲食最主要原則，就是合理豐富的膳食，攝取豐富的營養(yǎng)素，每天要攝入7種以上的食物，一周要攝入25種以上的食物，顏色也需要豐富，即紅、黃、白、綠、黑的食物都要攝取，在此前提下，也可以嘗試攝入以下幾種可以增強抵抗力的食物：1、靈芝、紅景天、紅花等；2、菇類：比如香菇、猴頭菇等；3、富含維生素C的食物：比如獼猴桃等；4、富含胡蘿卜素的食物：比如胡蘿卜等紅色的蔬菜；5、富含蛋白質的食物：蛋白質的攝取很關鍵，因為蛋白質缺乏，白細胞、抗體都會出現缺乏，所以膳食指南建議，每天要攝入125-150g的優(yōu)質蛋白，以及300ml左右的奶制品，30-50g的豆制品。所以，抵抗力的維持和增強，要保證食物多樣性，保證豐富合理的膳食。