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保護(hù)心臟和血管最重要的是飲食方式要健康，并不是吃哪樣食物，而是養(yǎng)成很好的飲食習(xí)慣。能夠保護(hù)心臟和血管的是規(guī)律飲食，三餐搭配，叫地中海飲食：1、飲食習(xí)慣調(diào)整：吃一定的谷物、多吃粗糧、每天至少有1斤蔬菜，搭配肉類，白肉、魚(yú)類較好，豬肉也可以吃，每天2兩肉。有一定的蛋白質(zhì)，不要每天都吃1個(gè)整雞蛋，如果血脂高，1周只能吃兩個(gè)雞蛋黃。如果血脂不高需要看年齡，比如女性過(guò)了更年期，或者男性50多歲，不要每天吃1個(gè)雞蛋黃，可以保證雞蛋白，喝適當(dāng)?shù)呐Ｄ?，飲食搭配?、戒酒：要戒酒、不要喝酒，喝酒對(duì)心臟沒(méi)有任何好處；3、合理進(jìn)食：不要刻意補(bǔ)充食物，如海參，不建議吃補(bǔ)品改善心臟和血管，只要保證健康的飲食方式即可。某些食物的確對(duì)心臟和血管有好處，多吃蔬菜、芹菜，吃含鉀較多的食物，沒(méi)有糖尿病的人多吃水果。蔬菜里含鉀也較高，多吃含葉酸的綠色蔬菜，吃些生的蔬菜可以幫助補(bǔ)充葉酸，對(duì)心血管也有好處。