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首都醫(yī)科大學附屬北京中醫(yī)醫(yī)院 李博 副主任醫(yī)師
養(yǎng)胃的水果首推蘋果，蘋果比較甘，平，偏溫一些，對于胃腸是非常好的一種水果，也是非常常見的一種水果。吃蘋果關(guān)鍵在于適度原則，吃水果關(guān)鍵是平衡膳食。建議今天吃草莓，明天吃楊桃，后天吃火龍果，或者是把橙子和火龍果搭配在一起吃，都非常好。如果一定要問什么水果養(yǎng)胃，推薦蘋果是最好。蘋果中的一些營養(yǎng)物質(zhì)可以刺激胃酸分泌，也就是刺激胃蛋白酶原合成，對于養(yǎng)胃、生津、健脾等都有好處，而且吃了蘋果以后很有胃口。所以要平衡膳食，適度吃一些新鮮的蔬菜和水果都非常好。推薦直接吃水果，而不是做成果汁，做成果汁后有一些成分變化。如一杯橙汁有好多橙子，糖分非常高，所以要正常吃水果。還有一個是正常吃水果有利于牙齒的咀嚼功能，對胃腸也很重要。
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