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血糖高可以吃姜蒜，因?yàn)楫?dāng)血糖比較高的時(shí)候，通過(guò)飲食控制血糖，主要是控制每日總體的熱量的攝入。經(jīng)常關(guān)注的都是控制碳水化合物、控制糖分的攝入，實(shí)際上無(wú)論是攝入了脂肪、碳水化合物，還是蛋白質(zhì)，一旦攝入過(guò)量，在體內(nèi)都是可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖的，從而影響血糖，因此應(yīng)該控制總的熱量的攝入。無(wú)論是姜也好，還是蒜也好，主要還是作為餐飲當(dāng)中的調(diào)味品，做菜的輔料，因此一般對(duì)于這兩類(lèi)食物的進(jìn)食量、服用量都不會(huì)過(guò)大，對(duì)于整體的熱量的貢獻(xiàn)不會(huì)過(guò)多。所以血糖高的人是可以吃這兩類(lèi)食物的，避免過(guò)多進(jìn)食即可，對(duì)血糖不會(huì)有過(guò)多的影響。