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腸胃炎是否可以吃蛋炒飯，應(yīng)根據(jù)疾病程度所處階段進(jìn)行決定，通常存在以下幾種情況：1、輕微程度：若腸胃炎為較輕微的情況，如大便只有1-2次，沒有腹痛、發(fā)熱、惡心、嘔吐，則吃蛋炒飯沒有問題。但應(yīng)注意蛋炒飯不可放過多的油，因油膩的食物對腸胃炎的恢復(fù)不利；2、嚴(yán)重程度：若患者的腸胃炎處于較嚴(yán)重的階段，如反復(fù)的腹瀉、惡心、嘔吐、腹痛、發(fā)高熱。此時應(yīng)禁食，不能吃蛋炒飯，只能喝少許水，主要應(yīng)到醫(yī)院輸注液體，補充水分、電解質(zhì)，糾正電解質(zhì)紊亂，糾正酸堿平衡紊亂。此外應(yīng)根據(jù)患者腸胃炎的病因，進(jìn)行針對性的治療。若是細(xì)菌感染引起的急性腸胃炎，可能還需考慮使用抗菌素，可口服或靜脈使用抗菌素，具體應(yīng)根據(jù)疾病的程度來決定。