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痛風(fēng)能吃蛋炒飯嗎
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參與醫(yī)生
北京大學(xué)人民醫(yī)院 楊鐵生 主任醫(yī)師

痛風(fēng)患者可以進(jìn)食蛋炒飯,但油和鹽不要過多。痛風(fēng)患者主要通過控制高嘌呤食物攝入,指嘌呤含量100g食物中大于150mg。如動(dòng)物內(nèi)臟,包括豬肝、豬心、豬肺及豬肚、雞肝、雞心、鴨腸,包括海鮮,特別是蚌殼類海鮮,牡蠣、蛤蜊、沙丁魚等。除此之外,啤酒、白酒、黃酒、碳酸飲料等,痛風(fēng)患者也應(yīng)有所控制。如果患者伴高血壓、糖尿病、高脂血癥,也要積極進(jìn)行治療,因?yàn)榇x性疾病同樣可引起尿酸升高。建議適當(dāng)多飲水,每天飲水量保持2000-2500ml。若血尿酸值超過500mg,需在醫(yī)生指導(dǎo)下服用降尿酸藥物,包括促進(jìn)尿酸排泄藥物,如苯溴馬隆,及抑制尿酸生成藥物,如別嘌醇和非布司他,才能使血尿酸維持合理水平。

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