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延緩衰老、養(yǎng)肝護肝、明目護眼。黑枸杞也叫黑果枸杞，顧名思義也是枸杞的一類，黑枸杞與紅枸杞一樣含有豐富的營養(yǎng)價值，包括枸杞多糖、蛋白質(zhì)、各種維生素和礦物質(zhì)，此外黑枸杞還含有一種天然的原花青素，而且鈣和鐵的含量要高于紅枸杞，黑枸杞最主要的功效如下： 1、延緩衰老：枸杞子中含有豐富的枸杞多糖、胡蘿卜素、維E、硒以及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，對機體而言有很好的抗氧化效果，可以對抗機體多余的自由基，減輕自由基過氧化損傷從而起到延緩衰老的作用； 2、養(yǎng)肝護肝：黑枸杞中含有的枸杞多糖對肝損傷有保護作用，可以降低血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶，促進肝損傷修復，多個試驗表明枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積，并促進肝細胞新生，所以枸杞具有養(yǎng)肝護肝的功效； 3、明目護眼、保護視力：黑枸杞含有豐富的花青素，可以促進視網(wǎng)膜細胞中視紫紅質(zhì)的再生，預(yù)防中度近視及視網(wǎng)膜剝離，同時提高昏暗燈光下工作人群視力的作用尤為突出，能有效改善夜盲癥。 黑枸杞雖好，也有適應(yīng)人群，對于正在感冒、發(fā)燒或者腹瀉的人，還是盡量避免食用。黑枸杞的用法很簡單，直接泡溫開水沖服即可，由于它的藥用價值，最好不要過量，每天以不超過5g為合適。