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網(wǎng)上有種說(shuō)法是吃豆制品后雌激素水平會(huì)明顯提高，從而導(dǎo)致乳腺癌復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移。實(shí)際植物性雌激素對(duì)人體自身性激素具有雙向調(diào)節(jié)作用。人體性激素不足時(shí)，吃豆制食品能夠很好幫助合成雌激素；但如果人體內(nèi)雌激素過(guò)多時(shí)，吃豆制品可能會(huì)延緩雌激素合成。比如開(kāi)會(huì)時(shí)有非常多工作人員，如果這時(shí)會(huì)場(chǎng)已經(jīng)爆滿，工作人員就不會(huì)作為觀眾入席。但如果會(huì)場(chǎng)沒(méi)有坐滿，這時(shí)工作人員就會(huì)作為觀眾入席，充當(dāng)觀眾角色。這就是植物源性豆制品在雌激素合成中的雙向調(diào)節(jié)作用。乳腺癌患者吃豆制品非常合適，但任何東西都不能吃太多，每天100g左右豆制品，對(duì)身體有一定幫助。