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腎結(jié)石患者能吃雞爪，但不建議食用腌制的雞爪，雞爪含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸，對(duì)人體有較好的營(yíng)養(yǎng)作用，對(duì)于腎結(jié)石患者通常沒有危害。但對(duì)于腌制的雞爪，或者鹵制、燒烤的雞爪，由于含有大量的鹽分，對(duì)結(jié)石的形成有害。所以可以食用清淡的，通過(guò)蒸、煮、涼拌的含鹽分較低的雞爪。高鹽、高糖、高蛋白易引起結(jié)石形成，所以提倡清淡飲食、低鹽飲食預(yù)防結(jié)石的形成，最終影響鈣的代謝?？梢酝ㄟ^(guò)多喝水，稀釋鈣在尿中成分含量，避免形成結(jié)石。所以對(duì)于鹽分較低的雞爪，腎結(jié)石患者可以食用。