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四季豆中毒的癥狀
- 四季豆中毒的癥狀
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院 李毅賢 副主任醫(yī)師

如果食用了沒有炒熟的四季豆、扁豆等一類食物以后,患者出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹部不適、腹痛等癥狀,同時可能伴有胸悶、憋氣、頭暈癥狀,需考慮跟食用沒有加工熟的四季豆有關(guān)。這是天然毒素的中毒表現(xiàn),可能跟四季豆里邊含有的皂素、植物血球凝素有關(guān)。出現(xiàn)上述癥狀,應(yīng)盡快將病人送到醫(yī)院救治,給予止痛、保護胃黏膜等對癥處理。

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