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        吃豬肝有什么好處和壞處

        參與醫(yī)生

        河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
        吃豬肝的好處,有以下幾點(diǎn):1、美容養(yǎng)顏:豬肝富含維生素A,而維生素A能夠防止皮膚過度角化,因此適當(dāng)吃豬肝,可以使皮膚細(xì)膩、白皙、富有彈性,進(jìn)而發(fā)揮美容養(yǎng)顏的功效;2、緩解視力疲勞:豬肝中的維生素A,可以為視力的形成提供豐富原料,對(duì)于經(jīng)??词謾C(jī)、看電腦和經(jīng)常用眼的腦力勞動(dòng)者,可以緩解視力疲勞;3、提高機(jī)體免疫力:豬肝中的維生素A,還能夠刺激體內(nèi)免疫物質(zhì)的生成,提高機(jī)體免疫力。豬肝含有較多的脂肪和膽固醇,如果豬肝食用過多,會(huì)引起油脂和膽固醇攝入超標(biāo),進(jìn)而增加心腦血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
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