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首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 李纓 副主任醫(yī)師
糖尿病患者宜食家常菜較多，搭配得當后營養(yǎng)又健康。具體選擇方法如下：
1、選擇含糖低的蔬菜，包括綠葉蔬菜、瓜類、莖類、菌類，含豐富的膳食纖維；
2、含糖高的蔬菜，如土豆、山藥、芋頭、藕，不建議選擇。若必須食用，可作為主食；
3、蔬菜要合理、多樣化搭配，顏色豐富，營養(yǎng)充足。除蔬菜外，需搭配蛋白質(zhì)類食物。
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