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- 甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
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參與醫(yī)生
北京清華長(zhǎng)庚醫(yī)院 林兵 主治醫(yī)師
甘藍(lán)是十字花科的草本植物，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效如下：
1、含有豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素等；
2、吃紫甘藍(lán)可以補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)身健體；
3、甘藍(lán)能量含量低，對(duì)胃腸道有好處；
4、甘藍(lán)可作為抗氧化劑和抗炎性來(lái)預(yù)防腫瘤等疾病；
5、甘藍(lán)對(duì)冠心病、血壓等疾病的治療有好處。
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