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營養(yǎng)師指的粗雜糧是范圍較廣的概念，通常日常生活中粗糧指的全谷物類，比如玉米、高粱、紫米、蕎麥、燕麥等是傳統(tǒng)意義上的粗糧。但是實際上建議每天食用的粗雜糧種類更為廣泛，包括常見的紅豆、綠豆等雜豆類。同時還建議攝入含淀粉較高的蔬菜類食物替代主食，包括常見的土豆、紅薯、芋頭等。粗糧種類豐富、范圍廣泛，而不僅限制在玉米或小米當中。粗糧加工較少，含有豐富的膳食纖維和維生素，食用粗糧可以幫助改善便秘，同時補充維生素，有助身體腸道菌群的健康，更好地管理身體的代謝。