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芋頭并不是發(fā)物。因為從中醫(yī)食療角度上講，發(fā)物更多的是指食物寒涼，或者辛辣、刺激性屬性比較強烈，容易誘發(fā)舊有疾病或者加重現(xiàn)有疾病病情的食物，比如比較偏寒涼的海鮮。如果螃蟹吃得過多，其寒涼屬性會加重現(xiàn)有疾病，稱之為發(fā)物，而芋頭相對比較偏平性。如果適當吃芋頭，并不會引起舊有疾病復(fù)發(fā)，或者加重現(xiàn)有疾病病情。如果吃芋頭時數(shù)量過多，或者吃芋頭時配了辛辣、刺激性的食物，比如在吃芋頭時吃過多的辣椒、胡椒、生姜、生蒜，有可能使芋頭屬性發(fā)生變化。此時吃得芋頭比較多，伴有辛辣、刺激性食物，也有可能會變成發(fā)物。因此，吃芋頭一定要適量，并且以清淡方式來吃，則不會成為發(fā)物。