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晚飯不吃不可以起到減肥的作用，并且如果不吃晚飯，還會(huì)增加發(fā)生肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)榉逝质欠癜l(fā)生，關(guān)鍵和每天食物攝入所產(chǎn)生的能量，與每天運(yùn)動(dòng)、活動(dòng)消耗的能量之間是否形成負(fù)平衡有關(guān)。?如果每天吃進(jìn)來食物的能量少于每天運(yùn)動(dòng)消耗的能量，機(jī)體就是能量負(fù)平衡的狀態(tài)，能夠起到減肥作用。如果吃飯的總能量多于運(yùn)動(dòng)消耗的能量，機(jī)體就會(huì)處于發(fā)生肥胖的狀態(tài)當(dāng)中。晚飯不吃看似少吃了一頓飯，減少了能量攝入。但是不吃晚飯，很容易造成明顯的饑餓感，會(huì)在晚上的夜宵或者第二天的早晨乃至第二天的中午，因?yàn)橛忻黠@的饑餓感吃進(jìn)來更多的食物，也會(huì)造成能量超標(biāo)，就會(huì)造成發(fā)生肥胖風(fēng)險(xiǎn)的增加。晚飯不吃還很容易打亂胃腸道的節(jié)律以及血糖的平穩(wěn)水平，使得攝入進(jìn)來的能量更容易蓄積在體內(nèi)，造成發(fā)生肥胖的風(fēng)險(xiǎn)增加。因此，減肥過程當(dāng)中要適當(dāng)?shù)爻酝盹?，并且要做到三餐合理飲食?