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蛋白質(zhì)包括動物性蛋白質(zhì)和植物性蛋白質(zhì)，孕婦要孕育一個新的生命，胎兒的大腦、神經(jīng)、骨骼、肌肉的生長和發(fā)育都需要優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。建議孕婦以優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)攝入為主，具體包含以下幾種：1、動物性蛋白質(zhì)：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)包括魚、蝦、肉，比如深海魚、金槍魚、三文魚、鲅魚、帶魚、黃花魚、深海的海捕蝦，以及優(yōu)質(zhì)的瘦牛肉、羊肉、豬肉等紅肉，建議孕婦應(yīng)該每天至少攝入150-200g的優(yōu)質(zhì)動物蛋白。此外，雞肉、鴨肉等白肉也有優(yōu)質(zhì)動物蛋白提供，也可以攝入；2、植物性蛋白質(zhì)：大豆類豆制品、堅果也會提供蛋白質(zhì)，但是提供的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)量可能不如深海魚、蝦、紅肉多。