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減肥期間可以適量食用蘋果，而會不會減肥，主要取決于機體能量處于正平衡狀態(tài)，還是負平衡狀態(tài)。如果機體能量處于正平衡狀態(tài)，體重會增加，如果機體能量處于負平衡狀態(tài)，體重會減輕。蘋果含熱量較低，市面上常見的蘋果，每100g平均含有53kcal的熱量，蘋果含有豐富的水分、豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和多種的植物化學(xué)物，是營養(yǎng)價值非常高的一種食物。蘋果酸甜可口、熱量低，食用之后飽腹感較強，如果在日常的飲食中，可以用蘋果代替精致谷物，包括添加糖食物，如含糖的糕點、飲料等的攝入，總能量攝入會減少，從而有利于減肥。但是，如果日常飲食不變，只是額外增加蘋果的攝入，無疑會增加總能量的攝入，不利于減肥。需要注意的是，不要為了減肥而一直或者大量吃蘋果，食物種類盡量多樣化，草莓、櫻桃、圣女果、蘋果等低卡水果盡量換著吃。