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啤酒過(guò)期了不可以喝。具體分析如下：1、從中醫(yī)食療的角度上而言，啤酒本身偏寒涼，過(guò)期的啤酒寒涼屬性會(huì)進(jìn)一步加重，如果過(guò)多喝了過(guò)期啤酒，會(huì)因?yàn)槠浜疀鰧傩該p及身體的陽(yáng)氣，進(jìn)而會(huì)出現(xiàn)手腳冰涼、面色蒼白、精神倦怠、容易疲倦的情況。喝了過(guò)期的啤酒，其寒涼屬性還能夠損及脾胃的陽(yáng)氣，進(jìn)而會(huì)出現(xiàn)食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等消化不良情況；2、從西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)和食品衛(wèi)生學(xué)的角度上而言，啤酒過(guò)期之后，容易產(chǎn)生甲醛類的物質(zhì)超量。如果過(guò)多攝入了甲醛類的物質(zhì)，就會(huì)對(duì)肝臟產(chǎn)生一定的損害，嚴(yán)重的會(huì)引起肝臟細(xì)胞壞死，出現(xiàn)皮膚黏膜黃染，甚至是腹水情況的發(fā)生，而危害到身體健康。