不管什么病種在做治療和護(hù)理的時(shí)候，都需要注重飲食習(xí)慣。那是由于大部分的食品中所包含的營養(yǎng)物質(zhì)可以幫助病人更好更快的讓身體康復(fù)起來。對(duì)肝硬化疾病的病人來講，也是一個(gè)道理。不管是正在治療還是治療了之后，家人都該注重飲食的合理。

　　專家介紹飲食對(duì)于疾病的治療和康復(fù)有著重要的意義，如果吃錯(cuò)了食物，可能會(huì)導(dǎo)致病情加重，甚至是危及生命，對(duì)于肝硬化患者來說，高蛋白食品有著致命的威脅，因此，在日常生活中一定要盡量挑選那些少含高蛋白的食品。那么，肝硬化患者為啥不能吃高蛋白食物呢?

　　專家說，肝臟就像一個(gè)大的化工廠，負(fù)責(zé)各種物質(zhì)的合成、分解、代謝和解毒。人們吃進(jìn)去的植物、動(dòng)物蛋白在腸道內(nèi)被分解成各種氨基酸后，在肝臟里合成人體所需要的蛋白質(zhì)。然而，有些氨基酸對(duì)機(jī)體是有害的，也要在肝臟內(nèi)解毒清除。當(dāng)肝臟有嚴(yán)重?fù)p傷時(shí)(如肝硬化、重癥肝炎)，合成蛋白和解毒功能都受到影響。于是，一方面，人體有低蛋白血癥，導(dǎo)致浮腫、腹水或營養(yǎng)不良;另一方面，那些不能被肝臟清除的毒性物質(zhì)進(jìn)入腦組織，會(huì)干擾大腦的正常功能，出現(xiàn)行為異常、神志不清乃至昏迷等肝性腦病癥狀。就像有位病人，體內(nèi)缺少蛋白，但吃了大量魚后腦子就糊涂了。除了魚以外，其他高蛋白食品如果吃得過多，同樣也會(huì)引起肝昏迷。

　　此外，肝臟硬化時(shí)人體的血流發(fā)生改變，尤其是門靜脈血流受阻，可以引起胃和食道的血管淤血擴(kuò)張、血管壁變薄(醫(yī)學(xué)上稱為食道胃底靜脈曲張)。這樣的病人如果不小心吞了魚刺，那些曲張的血管就可能被劃破，引起致命的大出血。因此，肝硬化患者應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理而謹(jǐn)慎地進(jìn)食。

　　從上文中我們可以了解到，部分食品中含有的豐富的高蛋白元素對(duì)肝硬化疾病的病人的身體會(huì)構(gòu)成諸多的損傷，所以，在平時(shí)，病人及其親朋好友一定要對(duì)病人的飲食引起高度的重視，以免飲食調(diào)理不當(dāng)反而致使病情加重。