藥補不如食補這句話我想很多人都聽自己的家長說過,食補的辦法非常多,總之就是調(diào)節(jié)自己的飲食來達(dá)到健康的目標(biāo),飲食的選擇有很多,比如北方人的早餐就離不開粥,很多食材都能夠用來熬粥,比如大黃米,大黃米粥含有的營養(yǎng)價值是非常高的,那么孕婦可以吃大黃米粥嗎?針對這一問題,接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。
孕婦可以吃大黃米粥嗎?
大黃米,又稱“軟黃米”,是由糜子去皮加工而成。糜子是生長于我國北方的一種農(nóng)作物,含有的人體必需的八種氨基酸的含量均高于大米和小麥,尤其是蛋氨酸含量,幾乎是大米和小麥的兩倍。各種微量元素鈣、鎂、銅、鐵、鋅等也包含淀粉。黍,一年生草本植物,分布于印度、中國、尼日利亞和俄羅斯。
孕婦是可以喝大黃米粥的,但是因為它的黏度比較高,為了自己的腸胃著想的話,最好還是少吃比較好。
大黃米含有豐富的營養(yǎng)。它含有豐富的脂肪,主要為不飽和脂肪酸;含有豐富的維生素E,每100克中含有179毫克;膳食纖維含量豐富,為大米的4倍;含鉀高含鈉低,100克中含鉀201毫克,鈉1.7毫克,常吃對高血壓患者有益;鐵和磷的含量均較大米豐富。
這里給大家介紹一種口感很好營養(yǎng)豐富的大黃米粥。首先準(zhǔn)備大黃米、桂圓干、葡萄干。將大黃米熬煮約10分鐘,攪拌一下,加入桂圓肉、葡萄干,一邊煮粥一邊攪拌,發(fā)現(xiàn)粥變得粘稠時,蓋上鍋蓋燜10到20分鐘即可。由于桂圓干和葡萄干都有甜味,就不用再加糖了,不但營養(yǎng)豐富,而且口感良好。