你們知道薤白是什么嗎？薤白于很多人而言就是很陌生的東西，其實薤白是一種中草藥，具有一定的藥用價值，它長得類似于蒜，所以人們也稱它為小根蒜、野蒜；那么既然薤白是一種藥材，我們就要了解薤白禁忌及功效與作用，避免錯誤的食用它，接下來就讓我們一起來看看吧！

薤白別名小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、大腦瓜兒、野蒜、野蔥、野蕌。。屬百合科、蔥屬植物。李時珍說："其根煮食、糟藏、醋浸皆宜"。根色白，作藥用，名薤白。鱗莖近球狀，鱗莖外皮帶黑色，紙質(zhì)或膜質(zhì)，不破裂，但在標(biāo)本上多因脫落而僅存白色的內(nèi)皮。

一、薤白禁忌

氣虛者慎服。發(fā)熱病人不宜多食。陰虛發(fā)熱病不宜食?；?，無滯勿用。多食發(fā)熱，忌與韭同。

二、薤白功效與作用

薤白所含大蒜辣素的主要成分為硫化丙烯，有降脂作用，且性味辛溫，能溫陽散結(jié)，可用于治療高膽固醇和高血脂癥；薤白所含的大蒜辣素能殺菌消炎，對多種細(xì)菌有明顯的抑制作用，對感染疾病有治療效果。薤白還可理氣寬胸，通陽散結(jié)；治胸痹心痛徹背、脘痞不舒、干嘔、瀉痢后重、瘡癤、咳喘痰多、脘腹疼痛、瀉痢后重、白帶、瘡癤癰腫。薤白也可以藥用，入足厥陰肝經(jīng)、手太陰肺經(jīng)、手少陰心經(jīng)。

薤白所含的特殊香氣和辣味，能促進(jìn)消化功能，增加食欲，還可加強血液循環(huán)，起到利尿祛濕的作用。

1、治療高脂血癥和冠心病。

2、治療急慢性胃腸炎和痢疾。

3、治療慢性支氣管炎咳嗽、痰多和哮喘。

4、善開痹散寒，溫中通陽，常用于胸痹刺痛，脘痞不適，脅痛等氣逆或胸痹者。

5、除肺部寒邪，泄下焦陽明之氣，常用于咳嗽氣喘，冷痢后重，治女人帶下赤白等病。

6、胸痹證。