喝粥是很多地區(qū)的早餐習慣，即使是上班族來不及做飯，在早餐的時候一般都會去喝上一碗熱乎乎的粥，粥的做法可是非常多的，基本上每個地區(qū)都有獨特的做法，而且粥還能搭配非常多的食材，比如山茱萸，它本身是一種中藥材，那么到底這山茱萸粥的功效和作用是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

山茱萸粥的功效和作用

粥方組成：山茱萸肉15—20克，粳米2兩，白糖適量。

功效主治：補益肝腎，澀精斂汗。適用于肝腎不足，頭暈目眩，耳鳴腰酸，遺精，遺尿，小便頻數(shù)，虛汗不止，腎虛帶下。

煮制方法：先將山茱萸肉洗凈，去核，與粳米同入砂鍋煮粥，待粥將熟時，加入白糖稍煮即可。

粥義解說：山茱萸，又名山萸肉、棗皮，為山茱萸科落葉小喬木植物山茱萸除去果核的果肉，主產(chǎn)于浙江、安徽、河南、陜西、山西等地。

中醫(yī)認為，萸肉性味甘、酸而溫，入肝、腎經(jīng)，有補益肝腎，收斂固澀之功，本品既能補肝腎之陰，又能溫補腎陽，為一味平補陰陽的要藥。《本草綱目》言其主治"心下邪氣寒熱，溫中，逐寒濕痹，去三蟲，久服輕身"?！睹t(yī)別錄》言其"溫中，下氣，止汗，強陰，益精，安五臟，通九竅，止小便利，明目，強力"?！独坠谥苏摗费云?壯元氣，秘精"?！夺t(yī)學衷中參西錄》言其"大能收斂元氣，振作精神，固澀滑脫"?！端幮哉摗费云?止月水不定，補腎氣，興陽道，添精髓，療耳鳴止老人尿不節(jié)"。藥理研究表明，萸肉含蘋果酸、沒食子酸、酒石酸等，而酸能收澀，故收斂止汗是其又一特點。水煎劑有利尿、降壓作用，體外試驗能殺滅小白鼠腹水癌細胞，對于因化療、放療引起的白細胞下降，有使其升高作用。對痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌及某些皮膚真菌有抑制作用。煮粥服食，對肝腎虧虛，頭暈耳鳴，動則汗出，腰膝酸軟等，頗具效驗。

注意事項：

1、茱萸入藥有山茱萸、吳茱萸之分，應予區(qū)別。

2、本品性味酸澀，故命門火熾、脾胃濕熱、小便不利者不宜選用。

3、茱萸粥3—5天為一療程，疾病完全治愈后，即可停服，或再間斷食用一個時期，以鞏固療效。