提到檸檬，大家的嘴里可能就有一點(diǎn)酸了，在生活中，我們常見(jiàn)的檸檬有青檸檬還有黃檸檬，那么它們之間有什么區(qū)別呢?青檸檬和黃檸檬可以說(shuō)是一對(duì)姐妹花，它們一樣的是可以對(duì)人體起到很好的作用的，但還是有一定的區(qū)別的，下面我們就來(lái)一起看看青檸檬和黃檸檬的功效區(qū)別都有哪些。

第一個(gè)是從營(yíng)養(yǎng)元素上分析，青檸檬跟黃檸檬的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本相同的，但是對(duì)于維生素C以及檸檬酸的含量的話(huà)，青檸檬會(huì)高點(diǎn)，所以青檸檬也會(huì)比較酸。

第二個(gè)是青檸檬常出現(xiàn)在南方，比較酸的特性使得青檸檬的一個(gè)好處就是可以幫助去腥，還有放在肉類(lèi)的調(diào)料里可以消除油膩，使得肉鮮美松軟的。

第三個(gè)是在北方比較常見(jiàn)的是黃檸檬，黃檸檬多出現(xiàn)在西餐上的，常常被榨汁后用來(lái)烹調(diào)海鮮，還有常用來(lái)切片泡水喝，可以起到祛脂減肥的好處的，也可以引起人們的食欲的作用的。

第四個(gè)是青檸檬和黃檸檬的顏色不同，青檸檬并不是指尚未成熟的檸檬，而是檸檬家族中的一個(gè)獨(dú)立品種，它從掛果一直到成熟，其表皮都是青色的而且比較光滑。進(jìn)口小青檸成熟后的果肉也是青檸檬和黃檸檬的味道不同，青檸檬的香味比較淺淡，國(guó)產(chǎn)青檸成熟后的果肉酸味也不重，而且回味稍帶有苦澀感。進(jìn)口小青檸成熟后的果肉則味道極酸。黃檸檬的香味比較濃郁，成熟的果肉也是很酸的。碧綠如玉，國(guó)產(chǎn)青檸成熟后的果肉則色如西柚，有點(diǎn)綠中帶黃的感覺(jué)。

注意事項(xiàng)：

兩種檸檬的作用上面也介紹了一些，二者的區(qū)別呢相信大家也有一定的了解了，希望可以對(duì)大家有一些好處，也希望以后大家選用檸檬的時(shí)候也好有個(gè)明智的選擇。