對(duì)于桂圓大家了解嗎，才摘下來的我們叫它水果，制作成干的了就是桂圓干了，人們吃得多的還是桂圓干，因?yàn)樾迈r的只有在它上市的季節(jié)才能吃得到，所以平時(shí)人們所吃的桂圓一般都是干的，那么除了桂圓肉可以吃以外，大家知道其實(shí)干桂圓的皮和核都是可以食用的，不過不是像干桂圓肉一樣可以直接吃，一般皮和核可以用來泡水服用，下在我們具體的來看一看干桂圓皮和核怎么食用吧。

干桂圓皮和核怎么食用

干桂圓皮的吃法和功效

干桂圓皮降脂護(hù)心，可降血脂，增加冠狀動(dòng)脈血流量，預(yù)防心腦血管疾病有很好的療效；桂圓對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏能有效抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，起到防癌抗癌的作用；干桂圓皮含鐵及維生素比較多可減輕宮縮及下垂感。

對(duì)于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用；桂圓皮含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血；桂圓皮除對(duì)全身有補(bǔ)益作用外，對(duì)腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶、消除疲勞。

干桂圓皮的吃法較為簡(jiǎn)單，多為與其他食物搭配或者泡水服用。由于桂圓性溫?zé)?，并不是所有人都適合長(zhǎng)期服用，肝火旺盛者和陽虛及痰多濕重者不可長(zhǎng)期服用。桂圓皮性溫，可以溫脾和胃，并不適合本身就體熱過多的人長(zhǎng)期服用；桂圓皮味甜性溫，可以驅(qū)除體內(nèi)寒涼，溫潤(rùn)脾胃，所以對(duì)于本身體熱囤積的人不適合，比如肝火較旺，胃燒心患者、肺熱引起的咳嗽患者、痰多且?guī)аz的患者都不宜過多服用，長(zhǎng)期服用會(huì)加重病情。

桂圓核泡水喝功效

桂圓核就是曬干的桂圓里面的核。桂圓自古以來被視為名貴的滋補(bǔ)品。不僅其肉有很高的醫(yī)療保健價(jià)值，而且它的皮、根、核、花、葉也有較高的醫(yī)療保健作用。 桂圓干有補(bǔ)脾養(yǎng)血、益精安寧的作用，視為珍品，還被當(dāng)作吉利的象征。果殼味甘、澀、性溫，有收劍的功效。果核味甘、澀、性溫，有止血、理氣、止痛的效用。

平時(shí)喜歡用各種材料的人可能也會(huì)用干桂圓泡茶喝，直接泡水或者加入紅棗等泡茶不僅解渴，而且功效多多。那干桂圓泡水有什么功效呢。首先，失眠的人兒可以用干桂圓泡水喝，之后一貼上床就能呼呼大睡了。不小心午飯吃多了，影響了今晚吃飯的心情，到了飯點(diǎn)卻沒有平時(shí)暴風(fēng)吸入的沖動(dòng)，那應(yīng)該是消化不良導(dǎo)致胃口不好，泡點(diǎn)干桂圓水喝能起到開胃的作用窩，當(dāng)然泡山楂水也可以。