葡萄的種類有很多，一般我們家里種的都是最普通的了，新疆地區(qū)是葡萄的高產(chǎn)地區(qū)，每年一到收獲的季節(jié)，各種品種的葡萄源源不斷的輸送到全國(guó)各地，其中新疆紅提可以說(shuō)是非常的出名了，紅提也只有在新疆那樣特殊的氣候條件下才能夠更加的甘甜，這也是為什么新疆瓜果揚(yáng)名全中國(guó)的原因了，紅提的美味大家都是知道的，但是有一個(gè)問(wèn)題那就是紅提子的皮是可以吃的嗎，接下來(lái)的任務(wù)就是解答紅提子皮可以吃嗎？

紅提，又名晚紅、紅地球、紅提子，商品名稱紅提，屬歐亞種，是由美國(guó)加利福尼亞州立大學(xué)于70年代用(皇帝×L12-80)×S45-48雜交育成。果穗大，整齊度好，平均單粒重10克，最大單粒重13克，紅色或紫紅色，果皮中厚，易剝離，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)而脆，細(xì)嫩多汁，硬度大，刀切而不流汁。香甜可口，風(fēng)味獨(dú)特。7月下旬開始著色，9月下旬成熟。紅地球葡萄不易掉粒，耐貯運(yùn)，冷藏可至2-3月，貨架期長(zhǎng)。豐產(chǎn)性好，一般畝產(chǎn)1750-2000公斤，品質(zhì)上等，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，是鮮食葡萄品種中最珍貴的和最具有商業(yè)價(jià)值的品種之一，發(fā)展前景廣闊。

營(yíng)養(yǎng)十分豐富，它含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白質(zhì)和豐富的鉀、鈣、鈉、錳等人體所必需的微量元素，含有多種維生素和氨基酸。一升葡萄汁相當(dāng)于1.7升牛奶，650克牛肉，1000克魚，500克面包，3-5個(gè)雞蛋，1.2千克馬鈴薯，3.5千克番茄，1.5千克蘋果、梨、桃產(chǎn)生的熱量，對(duì)人體具有很多保健作用，飯前和酒后服用可起到解酒的作用，經(jīng)常食用可清除體內(nèi)自由基，阻止血小板凝聚，防止人身體低密度脂蛋白氧化，抗腫瘤等作用。

紅提子皮可以吃嗎？

提子皮中富含一種多羥基酚類化合物———白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫能力等作用。提子皮中的另一種重要物質(zhì)———單寧，具有抗過(guò)敏、延緩衰老、增強(qiáng)免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效。提子皮中含有的花青素，具有強(qiáng)抗氧化、抗突變、減輕肝機(jī)能障礙、保護(hù)心血管等功能。提子皮還具有抗癌作用，美國(guó)伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，這種物質(zhì)在花生米、提子等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以提子皮和紅葡萄酒中最多。由于當(dāng)前市面上的提子，大部分存在農(nóng)藥殘留問(wèn)題，所以在提子連皮吃之前一定要清洗干凈。