辣木籽也許聽(tīng)說(shuō)過(guò)的人并不多,但是辣木籽在生活中的運(yùn)用還是很廣泛的,那么究竟什么是辣木籽呢,如果你把它和辣椒聯(lián)系起來(lái)了,那么就是真的跑偏了,其實(shí)辣木籽是辣木樹(shù)的子,和辣椒沒(méi)有關(guān)系哦,所以,接下來(lái)我們就來(lái)看看什么是辣木籽,以及來(lái)了解一下辣木籽不能和什么同吃。
辣木籽是辣木樹(shù)的種子。辣木樹(shù)是多年生熱帶、亞熱帶落葉喬木,屬被子門(mén)辣木科辣木屬植物,起源于印度,目前在非洲及世界熱帶、亞熱帶地區(qū)均有種植。
辣木樹(shù)全世界約有14個(gè)品種,在海拔高度0-2000米、年降雨量800-3000毫米的熱帶或亞熱帶氣候中可在室外自然生長(zhǎng),土壤條件較為寬泛,在沙質(zhì)PH值為5-9的土壤中最為適宜。樹(shù)高10-12米,樹(shù)干直立,直徑可達(dá)45厘米。樹(shù)枝延伸無(wú)一定規(guī)律,樹(shù)形像一把傘,十分優(yōu)美。根有辛辣味。樹(shù)齡可達(dá)20年。
辣木樹(shù)被稱為“奇跡之樹(shù)”,其葉子、花、嫩豆莢、籽實(shí)(辣木籽)均可直接食用;用其嫩根磨成的粉,是制作咖喱粉的原料之一。辣木籽榨取的油,為食用油。辣木樹(shù)自古就為印度素食者提供了日常所需的營(yíng)養(yǎng),并且較易栽培,因此在非洲推廣辣木樹(shù)的種植,被聯(lián)合國(guó)作為解決非洲食品缺乏的援助項(xiàng)目。近年來(lái),辣木的食療價(jià)值和醫(yī)用價(jià)值被廣泛認(rèn)同,在發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)成為新興保健型食材。
特別注意三種人不能吃:1、孕婦;2、6個(gè)月以下嬰兒;3、哮喘病人。因?yàn)楦缓蹦居?,辣木籽在排毒、加速新陳代謝方面有一些比較好的表現(xiàn),總體來(lái)說(shuō),辣木籽在降低血脂、血壓,減肥瘦身,調(diào)節(jié)腸胃,護(hù)肝戒酒,增強(qiáng)人體免疫力方面具有顯著療效。尚無(wú)證據(jù)表明,辣木籽具有市場(chǎng)上某些商家宣稱的提高男性生殖能力的功能。
另外,其在殺菌、瘦身、降脂、降血壓、調(diào)節(jié)腸胃功能、護(hù)肝、抗紫外線、潤(rùn)膚、營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、保濕等許多方面也表現(xiàn)出很多特色。
辣木籽不能和什么同吃?
辣木籽不能和高鈣的食物,高蛋白食物,生冷食物同食。