許多人第一眼看到辣木籽這個(gè)名字,即使不知道什么是辣木籽,也會(huì)認(rèn)為肯定是和辣椒有關(guān)系的東西;事實(shí)上,辣木籽和辣椒并沒(méi)有什么直接的關(guān)系,辣木籽是辣木樹(shù)的種子,是一種對(duì)人類有醫(yī)藥價(jià)值的東西,所以,辣木籽在生活中的運(yùn)用也是廣泛的,那么,辣木籽吃多了會(huì)怎么樣呢。
辣木籽是辣木樹(shù)的種子。辣木樹(shù)是多年生熱帶、亞熱帶落葉喬木,屬被子門辣木科辣木屬植物,起源于印度,目前在非洲及世界熱帶、亞熱帶地區(qū)均有種植。
辣木籽有多種別名,根據(jù)其豆莢形狀(細(xì)長(zhǎng)、呈三角形),稱為鼓槌樹(shù),根據(jù)其根部具有辛辣味,稱為辣根樹(shù);根據(jù)其籽實(shí)可榨油,稱為奔油樹(shù)。辣木樹(shù)全世界約有14個(gè)品種,在海拔高度0-2000米、年降雨量800-3000毫米的熱帶或亞熱帶氣候中可在室外自然生長(zhǎng),土壤條件較為寬泛,在沙質(zhì)PH值為5-9的土壤中最為適宜。樹(shù)高10-12米,樹(shù)干直立,直徑可達(dá)45厘米。樹(shù)枝延伸無(wú)一定規(guī)律,樹(shù)形像一把傘,十分優(yōu)美。根有辛辣味。樹(shù)齡可達(dá)20年。
辣木樹(shù)被稱為“奇跡之樹(shù)”,其葉子、花、嫩豆莢、籽實(shí)(辣木籽)均可直接食用;用其嫩根磨成的粉,是制作咖喱粉的原料之一。辣木籽榨取的油,為食用油。辣木樹(shù)自古就為印度素食者提供了日常所需的營(yíng)養(yǎng),并且較易栽培,因此在非洲推廣辣木樹(shù)的種植,被聯(lián)合國(guó)作為解決非洲食品缺乏的援助項(xiàng)目。近年來(lái),辣木的食療價(jià)值和醫(yī)用價(jià)值被廣泛認(rèn)同,在發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)成為新興保健型食材。
辣木籽吃多了會(huì)怎樣嗎
在殺菌、瘦身、降脂、降血壓、調(diào)節(jié)腸胃功能、護(hù)肝、抗紫外線、潤(rùn)膚、營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、保濕等許多方面也表現(xiàn)出很多特色。多數(shù)品種的辣木生物堿含量很高,輕則腸胃不適,重則出現(xiàn)中毒癥狀,所以辣木籽不要隨便食用,最好咨詢醫(yī)生后食用。