沙參是新世紀(jì)前景十分突出的一種營(yíng)養(yǎng)性補(bǔ)品，跟人參相比，雖然可能稍微遜色了一點(diǎn)點(diǎn)，但也有異曲同工之妙了；沙參我們之前介紹過(guò)了一般分成兩種，南沙參和北沙參，這兩種除了在地理上的差異之外，在生長(zhǎng)的形態(tài)以及成分作用方面都有一些細(xì)微的差別，北沙參吃的比較多，因?yàn)閷?duì)人的身體特別的好，但是對(duì)于身體十分虛弱的孕婦來(lái)說(shuō)呢，北沙參孕婦可以吃嗎？

沙參味甘；微苦；性微寒；歸肺；胃經(jīng)。有清熱養(yǎng)陰，潤(rùn)肺止咳之功效。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠。根圓柱形或圓錐形，有的彎曲或扭曲，少數(shù)2-3分枝，長(zhǎng)8-27cm，直徑1-4.3cm。表面黃白色或淡棕貢色，較粗糙，有不規(guī)則扭曲的皺紋，上部有細(xì)密橫紋，凹陷處常有殘留棕褐色栓皮。頂端蘆頭(根莖)單個(gè)，稀多個(gè)，長(zhǎng)2-7cm，四周具多數(shù)半月形莖痕，呈盤節(jié)狀。質(zhì)硬脆，易折斷，折斷面不平坦，類白色，多裂隙，較松泡。氣微，味微甘、苦。

孕婦吃沙參是可以的，不過(guò)最好就是吃南沙參，因?yàn)槟仙硡⑿云?，不?huì)像北沙參那樣性寒。沙參分為南北沙參，多為藥用作用相似。南沙參偏于清肺祛痰，而北沙參偏于養(yǎng)胃生津。在煮粥時(shí)可辨證選用。需要或適合人群風(fēng)寒咳嗽者忌服。相生相克南沙參惡防己，反黎蘆。作為飲食，是當(dāng)時(shí)沒關(guān)系，可以適當(dāng)吃。北沙參含有揮發(fā)油、香豆素、淀粉、生物堿、三萜酸、豆甾醇、各甾醇，沙參素等成分。實(shí)驗(yàn)證明，北沙參能提高T細(xì)胞比值，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，升高白細(xì)胞，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞功能，延長(zhǎng)抗體存在時(shí)間，提高B細(xì)胞，促進(jìn)免疫功能。北沙參可增強(qiáng)正氣，減少疾病，預(yù)防癌癥的產(chǎn)生。

孕婦吃沙參的好處：沙參，桔?？浦参?，以根入藥。秋季刨采，除去地上部分及須根，刮去粗皮，即時(shí)曬干。清熱養(yǎng)陰，潤(rùn)肺止咳，主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠。沙參的膳食纖維、鈣、胡蘿卜素、碳水化合物、磷、煙酸、維生素A、C維生素與同類食物相比高于平均值。沙參具有養(yǎng)陰清肺、祛痰止咳等功效適用于治療肺熱燥咳、虛勞久咳、咽干喉痛等癥。孕婦最好就吃南沙參，因?yàn)槟仙硡⑿云?，不?huì)像北沙參那樣性寒，用來(lái)給孕婦煲湯喝，是最好的容易吸收。