自然界的很多東西,不管是植物,動物很多東西都有其它多個品種;就拿水果來說,我們非常多見的香蕉,還有橘子都有很多品種,而這里我們要說的是獼猴桃,獼猴桃相信大家都吃過吧,不過大家應(yīng)該也在超市的貨架上看過長相一致卻名為奇異果的水果,相信也會發(fā)出疑問,奇異果是獼猴桃嗎?那么它們兩種是否一樣,營養(yǎng)價值又是怎樣的呢,下面我們一起來了解下。
奇異果和獼猴桃兩者外形和顏色都很類似,只是產(chǎn)地不同:奇異果源自新西蘭,皮表絨毛分布均勻,手感光滑;獼猴桃產(chǎn)自中國,皮表絨毛分布不均,觸感粗糙。
奇異果據(jù)說是在100年前被一個新西蘭人在湖北宜昌拿了一顆獼猴桃種子到新西蘭培育出來的,其名字源于新西蘭的國鳥Kiwi的中文譯名。兩者除了產(chǎn)地差異較大,吃的時間也是不同的,獼猴桃要在熟透了的情況下食用才好,酸甜酸甜的,最好把它放在蘋果堆里放上幾天。而奇異果要在硬硬的情況下吃才好,香香甜甜!
另外它們兩個的價格在中國超市也相差幾倍。讓人看了大吃一驚:奇異果一般要3—4元一個,而獼猴桃3.5元—4.5元一斤!
不過兩者的營養(yǎng)成分其實差別不大,只是在維生素C含量上,奇異果更勝一籌。無論是黃色還是綠色果肉的奇異果,每個奇異果維生素C含量都能達(dá)到100mg/100g上下,另外有實驗室的結(jié)果顯示陽光金果(新品種圓頭金果)的奇異果維生素C含量甚至能達(dá)到160mg/100g,且不說是蘋果等低維生素C含量水果的數(shù)十倍,哪怕和柑橘等富含維生素C的水果比也翻番。而《中國食物成分表》中的數(shù)據(jù)顯示,100克獼猴桃中的維生素C含量為62mg。