聽說過金櫻子嗎，我相信大多數(shù)人回答都是沒有，以前沒聽說過不要緊，今天帶大家一起來學(xué)習(xí)一下，金櫻子不僅是一種藥材，同樣它也可以作為食物來食用，和許多的中藥一樣都可以食用和藥用，金櫻子泡酒是一種很好的選擇哦，它可以提高人的免疫能力，也可以增強(qiáng)記憶力，下面為大家提供了金櫻子酒圖片以及它的功效，一起來了解一下吧。

金櫻子酒的做法

金櫻子酒是以金櫻子果為主要原料，經(jīng)分選，破碎，發(fā)酵與浸泡相結(jié)合的工藝，精心調(diào)配而成的野生果酒。

制作方法

1.原料要求成熟度高，無蟲害，無腐爛，無雜物。分選時(shí)，主要選出其中的雜質(zhì)，泥土石塊，一般常用振動篩和水洗槽進(jìn)行分選。

2.金櫻子果質(zhì)硬，可以采用大滾距壓式的破碎機(jī)，將金櫻子外皮擠破而不破碎果實(shí)的核為妥。

3.浸泡出的原酒分三號，可采用處理過的食用酒精，也可以采用清香型白酒來浸泡金櫻子果。

金櫻子的功能主治

1、 抗菌消炎。近年來研究發(fā)現(xiàn)，金櫻子提取液可殺死金黃色葡萄球菌及大腸桿菌等，可用來治療因金葡菌或大腸桿菌感染而致的疾病。

2、 固精縮尿，澀腸止瀉。金櫻子中含有大量的酸性物質(zhì)、皂成等，既能固精室防止男子遺精滑泄、女子帶下過多，又能澀腸道，防止脾虛約束不力所致的瀉痢。

3、 止咳平喘，抗痙攣。中醫(yī)認(rèn)為，喘咳多由肺氣上逆而致，金櫻子味酸澀，能斂肺氣，可止咳平喘?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，金櫻子中含有抗平滑肌痙攣的成分，可防止胃腸及氣管的痙攣。金櫻子中含有大量的酸性物質(zhì)和皂甙，具有制約膀脫括約肌，延長排尿時(shí)間間隔，增加每次排出尿量的作用，可用于治療遺尿及小便頻數(shù)之癥。

4、 降血脂。金櫻子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁質(zhì)及皂式等，能降低血脂，減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，可用于治療動脈粥樣硬化癥。

以上我們可以看出金櫻子的功效和作用，這樣也不難得出金櫻子泡酒的功效和作用。所以，在日常中，不管是男人也好，是女人也罷，如果有條件的話，都可以適量飲用金櫻子酒。為了健康的生活，從日常的飲食做起。