金櫻子,是長(zhǎng)成金色的一種植物嗎,聽到這個(gè)名字你一定會(huì)生出跟我一樣的疑問,畢竟我們對(duì)它并不是很熟悉,金櫻子為薔薇科植物金櫻子的成熟果實(shí)。金櫻子常綠攀援灌木,生于海拔100至1600米的向陽山野、田邊、溪畔灌叢中,分布于華東、華南、西南及河南、陜西、臺(tái)灣、湖北、湖南等地,10至11月間果實(shí)紅熟時(shí)采摘。晾曬后謝謝桶內(nèi)攪拌,擦去毛刺,再曬至全干,金櫻子做的藥酒味道相當(dāng)好,酒的顏色像琥珀非常好看,金櫻子酒泡的時(shí)間越久越好,是一種非常好喝的藥酒。
金櫻子酒有縮尿止遺,澀腸止瀉的功效,金櫻子中含有大量的酸性物質(zhì)和皂甙,具有制約膀脫括約肌,延長(zhǎng)排尿時(shí)間間隔,增加每次排出尿量的作用,可用于治療遺尿及小便頻數(shù)之癥,既能固精室防止男子遺精滑泄、女子帶下過多,又能澀腸道,防止脾虛約束不力所致的瀉痢。
中醫(yī)認(rèn)為,喘咳多由肺氣上逆而致,金櫻子味酸澀,能斂肺氣,可止咳平喘?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),金櫻子中含有抗平滑肌痙攣的成分,可防止胃腸及氣管的痙攣。金櫻子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁質(zhì)及皂式等,能降低血脂,減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,可用于治療動(dòng)脈粥樣硬化癥。近年來研究發(fā)現(xiàn),金櫻子提取液可殺死金黃色葡萄球菌及大腸桿菌等,可用來治療因金葡菌或大腸桿菌感染而致的疾病。
金櫻子果實(shí)風(fēng)味獨(dú)特,有蜂蜜味和幽香,其營養(yǎng)極豐富,內(nèi)含糖(主要是果糖等還原糖)、檸檬酸、蘋果酸、鞣質(zhì)、維生素、20余種氨基酸,18種礦物元素以及樹脂、皂甙等成份,尤以維生素C和還原糖含量較高。據(jù)測(cè)定,每100g鮮金櫻子果肉含維生素C1009mg,含量?jī)H次于刺梨,是鮮棗的2倍,彌猴桃的10倍,柑桔的30倍。其次,金櫻子含有豐富的鋅和硒,這兩種元素為人體必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。