提起腎就腰疼，這事情有一定的科學(xué)依據(jù)，動物的腎臟也會叫腰子，都說豬和羊的全身是寶，人類把豬養(yǎng)大了就是為了能從豬身上獲得更多的營養(yǎng)；生活中我們吃得最多的是豬肉，其實像豬的各種內(nèi)臟很好吃也很有營養(yǎng)，比如豬腎或者豬肝等，面小編就向大家介紹豬肝、豬腎、豬肉的的一些營養(yǎng)價值吧，那么羊腎和豬腎的營養(yǎng)區(qū)別在哪里？

要說到補鐵的食物，首選的食物應(yīng)該是豬肝，在每100克的豬肝中就含有鐵質(zhì)達(dá)到31.1毫克。在豬肝中不僅僅含有大量的鐵質(zhì)，同時還含有大量的蛋白質(zhì)、維生素A以及葉酸等營養(yǎng)物質(zhì)，可以說豬肝的營養(yǎng)價值是比較全面的。但是也要注意一點，因為在豬肝中還含有大量的膽固醇，因此食用的時候千萬不要過量食用。

經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，羊腎和豬腎的營養(yǎng)區(qū)別，在每100克豬腎中含鐵5.6毫克，而且蛋白質(zhì)的的含量還要更高，每100克的豬腎中有高達(dá)16.8毫克的蛋白質(zhì)。當(dāng)然豬腎的營養(yǎng)價值還不僅僅只有這些，鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素C的含量也不少，但在食用之前一定要注意清洗干凈。

在所有的肉類食物中，豬肉是我們餐桌上最為常見的一種肉類，但它的營養(yǎng)價值卻不容忽略。尤其是豬肉中的鐵質(zhì)，每100克的豬肉就含有3.4毫克的鐵質(zhì)。很多人都不知道，豬肉還有著很好的潤腸養(yǎng)胃的功效，因此特別適合寶寶補鐵食用。在補鐵的食物有哪些問題中，我們要注意一點，由于豬肉中含有大量的脂肪以及油脂，因此最好是挑瘦肉食用。豬肝的營養(yǎng)價值比較豐富，雖然我們平時吃豬肉比較多，但是比起豬肝來豬肉在營養(yǎng)上還是差點，特別是要補鐵的人可吃些豬肝。想了解更多的豬肝營養(yǎng)可進(jìn)入豬肝的營養(yǎng)含有哪些維生素。