常住于海邊，必十分嗜愛于海產(chǎn)品，而人們嗜愛于此，并不僅因?yàn)槠湮锓N多量大，還因?yàn)槠湮睹狼覡I養(yǎng)價值豐富；海產(chǎn)品身上獨(dú)有的許多功效都是人們所不能想象的，因此，每年才會有許多內(nèi)地的人專為品嘗海產(chǎn)品來到海邊，那么它們究竟有什么功效呢?今天我們就來看看生牡蠣，它是一種貝殼類的動物，它能給人們帶來什么呢?生牡蠣的功效有哪些呢?

生牡蠣是一種生活在海里面的動物，生牡蠣可以食用，生牡蠣的營養(yǎng)非常的豐富，而且生牡蠣的做法很多，生牡蠣不但可以炒來吃，燉湯來吃，煮湯來吃，而且生牡蠣其實(shí)也可以生吃，所以我們下文要介紹生生牡蠣的功效和作用，大家看了以后在生活中會更加善于利用生牡蠣來做菜。

生牡蠣的營養(yǎng)價值很好的，而且生牡蠣有很好的食療功效和作用，生牡蠣有利于保護(hù)我們的肝臟和膽，生牡蠣還能補(bǔ)鈣和補(bǔ)磷，生牡蠣能預(yù)防動脈硬化并起到解毒的功效。

生牡蠣提取物有明顯抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰島素分泌和利用，又能使惡性腫瘤細(xì)胞對放射線敏感性增強(qiáng)，并對其生長有抑制作用;生牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥;所含的豐富微量元素和糖元，對促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復(fù)均有好處;生牡蠣又是補(bǔ)鈣的最好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體內(nèi)吸收時需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收。

生牡蠣還含有維生素B12，這是一般食物所缺少的，維生素B12中的鉆元素是預(yù)防惡性貧血所不可缺少的物質(zhì)，因而生牡蠣又具有活躍造血功能的作用;生牡蠣中所含的蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì)，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預(yù)防動脈硬化。每百克的生牡蠣，鋅元素高達(dá)13.2毫克，男性每天食用一個就可以滿足身體對鋅的需求。