金蟲草是什么大家清楚嗎，其實(shí)很多人對(duì)金蟲草這個(gè)名字還是很陌生的，但是不管怎么說(shuō)，金蟲草對(duì)于人們來(lái)說(shuō)也不是一個(gè)完全陌生的東西;有些人其實(shí)看到金蟲草就會(huì)想到冬蟲夏草，其實(shí)金蟲草和冬蟲夏草是有關(guān)的哦，它其實(shí)是北冬蟲草的另一種叫法而已;接下來(lái)就讓我們來(lái)看看金蟲草怎么做好吧。

金蟲草學(xué)名是北蟲草，北蟲草是北冬蟲草的簡(jiǎn)稱，也叫蛹蟲草、蛹草或蟲草子實(shí)體等。其主要的化學(xué)成分藥理，藥效與野生冬蟲夏草極為相似，經(jīng)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥物研究分析室，中國(guó)科學(xué)院沈陽(yáng)分院理化測(cè)試中心等權(quán)威部門的檢測(cè)表明，北蟲草的一些主要營(yíng)養(yǎng)及藥物成份如蟲草素、蟲草多糖、蛋白質(zhì)等還要高于冬蟲夏草。

金蟲草具有治療作用，咳嗽、氣喘、肺氣虛、肺氣腫、矽肺、塵肺、煙肺、自汗盜汗、腰膝酸軟、頭昏頭暈、腎虛腎虧、身寒肢冷、容易感冒等癥。

金蟲草煲瘦肉的做法，將金蟲草沖洗，用清水略微浸泡;把豬肉剁成肉糜，或者直接買肉糜。將肉糜倒入燉盅，然后用勺子將平鋪滿燉盅底部;然后將金蟲草及浸泡它的水一同倒入燉盅;姜切成絲，枸杞洗凈倒入燉盅;加水裝滿燉盅;最后，將燉盅放入蒸鍋，蒸鍋中注水至接近燉盅口。中火煮開后轉(zhuǎn)文火燉2個(gè)小時(shí)即可。

營(yíng)養(yǎng)功效，金蟲草的功效：金蟲草對(duì)女性潤(rùn)肌美容有良好效果，尤其可快速消除蝴蝶斑。金蟲草對(duì)男性具有壯陽(yáng)補(bǔ)腎作用，增強(qiáng)體力精力，提高大腦記憶力的功效。豬肉可選3分肥7分瘦的，這樣燉出來(lái)的肉口感會(huì)比較好?？谖兜娜耍蛘咧伙嫶藴淮钆淦渌送车?，不用加鹽，非常鮮甜。