冬棗這種水果相信大家都應(yīng)該吃過吧，在冬季能吃到脆脆甜甜的棗子，也是一種享受;冬棗非常的美味，并且對于身體也非常有益處，同時冬棗也是一味藥材，在水果界冬棗又被稱為水果之王，可見這種水果的確是非常的不錯，但是很多人對于冬棗的功效并不是特別了解，那么到底冬棗的功效與作用害處分別是什么呢?接下來就一起來具體了解一下吧。

冬棗(亦稱雁來紅、蘋果棗、冰糖棗、魯北冬棗等)是魯北地區(qū)的一個優(yōu)質(zhì)晚熟鮮食品種。冬棗結(jié)果早，嫁接當(dāng)年就能結(jié)果，10月上中旬成熟，果實近圓形，果面平整光潔，果形酷似小蘋果?？v經(jīng)2.7-2.9cm,橫經(jīng)2.5-2.9cm,平均單重14克，最大果重45克。皮薄肉脆，濃甜微酸，啖食無渣，可溶性固形物含量38%左右，最高達(dá)42%，可食率達(dá)96。9%，含有天門冬氨酸、蘇氨酸等18種人體所需的氨基酸，還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維以及多種維生素和鉀、鐵、銅等礦質(zhì)營養(yǎng)，被譽為“百果之王”、“天下奇果”。

宜鮮食，品質(zhì)極上，果實生育期125天左右，產(chǎn)量中等。不裂果，果皮深紅光亮，營養(yǎng)極為豐富，近幾年市場供不應(yīng)求，一般售價60元/公斤左右，最高時高達(dá)360元/公斤。具有極高的經(jīng)濟(jì)價值。大力發(fā)展冬棗生產(chǎn)，加強(qiáng)栽培管理，可獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，生態(tài)效益和社會效益。中醫(yī)認(rèn)為蕎麥有開胃寬腸，清熱解毒的功效，對腸炎，痢疾，女性白帶過多有益。還有研究指出，蕎麥中的油酸與亞油酸，可降低膽固醇，體內(nèi)血脂肪。