小時(shí)候在家里經(jīng)常見到雞冠花,由于花開時(shí)長(zhǎng)得像雞冠,所以命名為雞冠花;它在秋季盛開,顏色豐富鮮艷,但是可能大家不知道,它不僅具有觀賞價(jià)值還是一種中藥,有非常豐富的藥用價(jià)值和功效,這就是明明可以靠顏值還要靠實(shí)力的植物;那么下面來讓我們了解一下中藥雞冠花的作用是什么。
雞冠花為莧科植物雞冠花的花序,雞冠花別名雞髻花、雞公花、雞角槍、雞冠頭、雞骨子花、老來少等。雞冠花主要有涼血與止血的功效,還可以治療痔漏下血、赤白下痢、吐血咳血、血淋、婦女崩中、赤白帶下的作用。
雞冠花含有蛋白質(zhì)、脂肪、葉酸、泛酸、維生素B1、B2、B4、B12、C、D、E、K等多種維生素,以及山柰甙、莧菜紅甙、蒎立醇、松醇、硝酸鉀、21種氨基酸、13種微量元素和51種以上的天然和酶輔酶,雞冠花種子中蛋白質(zhì)含量高達(dá)73%,可以補(bǔ)充糧食含量之不足,雞冠花種子有涼血止血之功用,主治腸風(fēng)便血、赤血、痢疾、崩漏、帶下、淋濁等癥。而雞冠花其苗也有一定的藥用,可主治痔瘡、痢疾、吐血、衄血、血崩、蕁麻疹等病癥。雞冠花與其他藥物一起還可以治療青光眼、夜盲、風(fēng)疹等。
雞冠花治心腸風(fēng)、痔疾,下血水止者,可與羌活、棕櫚炭等配伍;凡白帶過多者雞冠花可與白術(shù)同用;雞冠花與白雞冠花與苦葫蘆配伍,以降濕止滯。凡久瀉久痢者,可單用雞冠花煎酒服;凡痔瘡肛邊腫痛,久而不愈,變成痔漏者,雞冠花可配鳳眼草煎水洗。
雞冠花還可以作為一種美食,營(yíng)養(yǎng)全面,風(fēng)味獨(dú)特,堪稱食苑中的一朵奇葩。形形色色的雞冠花美食如花玉雞、紅油雞冠花、雞冠花蒸肉、雞冠花豆糕、雞冠花籽糍粑等,各具特色,又都鮮美可口,令人回味。