竹子是我們身邊最常見(jiàn)的東西，竹子再早期長(zhǎng)長(zhǎng)出來(lái)的竹筍是可以吃的，而且特別好吃，相信大部分人都吃過(guò)的;那么你們知道玉竹嗎?聽(tīng)到這個(gè)名字你會(huì)不會(huì)認(rèn)為它是竹子的一種，那么我告訴你如果你認(rèn)為玉竹也是竹子那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了，玉竹可是長(zhǎng)得很好看的一味中藥哦，那么玉竹是不是適合所有人吃呢?今天我來(lái)告訴大家玉竹什么人不能吃及食用方法有哪些?

哪些人不適宜吃玉竹：

1、胃有痰濕氣滯者忌食用。

2、 濕氣滯者禁服，脾虛便溏者慎服。

3、 陰病內(nèi)寒，此為大忌。

4、 玉竹畏咸鹵。

玉竹食用方法：

1. 沙參玉竹水鴨湯沙參玉竹水鴨湯材料：北沙參30克，玉竹30克，鮮活水鴨1只(約300~500克)，食鹽少許。制作：將水鴨剖開(kāi)去除毛及內(nèi)臟，洗凈備用。然后將已準(zhǔn)備好的湯料同放入湯煲內(nèi)，加適量清水煲湯，慢火煲1.5小時(shí)。功效：滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津。

2. 白芷玉竹潤(rùn)肺湯 的做法：白芷、玉竹、薏米分別用清水洗干凈，雞斬塊倒入鍋里，添加清水，煮開(kāi)后繼續(xù)煮1分鐘后關(guān)火，然后用清水洗去浮沫，所有材料一起放入砂鍋里，添加足量的清水、蔥姜酒，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬2小時(shí)至材料軟爛，后加鹽調(diào)味即可。

沙參搭配玉竹效果最好。玉竹搭配人參，平日用于養(yǎng)生、滋補(bǔ)，則有解憂除煩、平定心氣的效果，最適宜工作壓力大、個(gè)性緊張敏感者。