對(duì)于這世界上的每一寸土地上每一秒會(huì)出現(xiàn)什么發(fā)生什么都是有一定的命數(shù)的,都是命中注定的,這一點(diǎn)大自然跟我們的想法也是一樣的,每一個(gè)季節(jié)都對(duì)應(yīng)著自己的不同的收獲,蘋果什么時(shí)候西瓜什么時(shí)候,大家都心理有數(shù),今天的重點(diǎn)就是金桔,原分布中國東南沿海各省,特別是廣東地區(qū),種植和食用金柑的歷史最悠久,是名副其實(shí)的金桔之鄉(xiāng),另外華南及長江中下游也廣為栽培,賞其葉花、果,或?qū)樯a(chǎn)果實(shí)制作桔餅者,盆栽后精細(xì)管理,繁殖用嫁接法,金桔的營養(yǎng)價(jià)值都有什么呢?
金桔不僅美觀,而且果實(shí)含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,對(duì)維護(hù)心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品,金桔蜜餞可以用來開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。具體食用價(jià)值如下:金桔對(duì)防止血管破裂,減少毛細(xì)血管脆性和通透性,減緩血管硬化有良好的作用金桔對(duì)血壓能產(chǎn)生雙向調(diào)節(jié),高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益金桔有行氣解郁,消食化痰,有生津利咽醒酒的作用常食金桔還可增強(qiáng)機(jī)體的抗寒能力,防治感冒。
生吃金桔:金桔中含有大量的維生素C,而且金桔皮也是很有營養(yǎng)的哦,先洗干凈,然后連皮帶肉一起放在嘴里嚼著吃就行了。水果紅茶:選擇幾種喜歡的水果(比如:金桔、蘋果、菠蘿、檸檬等),洗凈并切成塊狀或是片狀備用,然后在鍋中放入紅茶包,加適量水煮開,過2-3分鐘后關(guān)火,再放入切好后的水果,蓋上蓋子燜上3-5分鐘后,盛入碗中并加入蜂蜜攪拌一下即可,也可以放入冰箱中冷藏起來,以便以后食用。
糖漬金桔:先清洗干凈,用鹽水浸泡約10分鐘,然后把金桔縱切6-7刀,壓癟并去籽,放入碗中,在上面放入適量砂糖腌制2-3天,待砂糖融化成液體狀(少量塊狀砂糖也可以),放入鍋中大火燒開,再轉(zhuǎn)小火慢慢熬制至粘稠狀,裝盤放涼后食用。金桔雞翅:先取出雞翅,加入少量油,鹽,生抽,料酒腌制1小時(shí)左右,再把金桔洗干凈,豎著切幾刀并壓癟,然后待油鍋燒熱后,放入雞翅煎至兩面金黃,加入腌雞翅的汁,適量水,待湯汁收的差不多放入金桔燜5分鐘,即可裝盤。