你可能沒(méi)有吃過(guò)這種水果,但是你一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)它的大名,就是魔幻傳說(shuō)中的雪蓮果,它能促進(jìn)人體內(nèi)B族維生素合成,提高機(jī)體新陳代謝水平,增強(qiáng)免疫力和抗病力,同時(shí)促進(jìn)鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)吸收,快速清洗腸毒,排出體內(nèi)毒素,凈化體內(nèi)環(huán)境,抑制有害物質(zhì)吸收,防止毒素侵害健康與容顏,同時(shí)還能清除因體內(nèi)熱毒引起的口臭等癥狀,那么,營(yíng)養(yǎng)的雪蓮果孕婦能吃嗎?
雪蓮果原產(chǎn)自南美洲的安第斯山脈,是當(dāng)?shù)赜〉诎踩说囊环N傳統(tǒng)根莖食品。雪蓮果是熱帶高山水果,果樹(shù)貌似苧麻,可生長(zhǎng)到2-3米高,成熟時(shí),枝頂會(huì)先后開(kāi)出五朵美麗嬌艷的太陽(yáng)花,煞是可愛(ài)。果肉吃起來(lái),但其碳水化合物卻并不為人體吸收,因此,很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的。
雪蓮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,100克雪蓮果含有6-12克果寡糖,但僅含糖分1.5 – 4克。雪蓮果是自然界果蔬中果寡糖含量最高的。日本研究發(fā)現(xiàn),每天服用3-6g的果寡糖,3周之內(nèi),人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少40%以上。促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、清除腸道垃圾,改善便秘、防止腹瀉,改善腸胃功能。果寡糖食用后,在腸內(nèi)選擇性地作用于雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌,并使其大量增殖。雙歧桿菌增殖過(guò)程中產(chǎn)生的乙酸和乳酸能夠增強(qiáng)。
孕婦可以吃雪蓮果嗎?孕婦可以適量食用。雖然雪蓮果形似紅薯,但是它的味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也顯然更高,富含蛋白質(zhì)和氨基酸,孕婦食用不僅可以滿足自己的胃口,還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)??梢陨?,也可以煲湯食用。