有人說天資聰穎這大約和媽媽們不同的飲食習(xí)慣有很大關(guān)系,孕婦是最需要保護(hù)的,甘蔗是我們都很喜歡的食物,甘蔗屬,多年生高大實(shí)心草本,根狀莖粗壯發(fā)達(dá),中國(guó)臺(tái)灣、福建、廣東、海南、廣西、四川、云南等南方熱帶地區(qū)廣泛種植,甘蔗適合栽種于土壤肥沃、陽(yáng)光充足、冬夏溫差大的地方,甘蔗是溫帶和熱帶農(nóng)作物,是制造蔗糖的原料,且可提煉乙醇作為能源替代品,只是不知道甘蔗孕婦可以吃嗎?
蔗皆畦種,叢生,最困地力,莖似竹而內(nèi)實(shí),大者圍數(shù)寸,長(zhǎng)六、七尺,根下節(jié)密,以漸而疏。抽葉如蘆葉而大,長(zhǎng)三、四尺,扶疏四垂,八、九月收莖,可留過春,充果食。按王灼云,蔗有四色,曰杜蔗,即竹蔗也,綠嫩薄皮,味極醇厚,專用作霜。曰西蔗,作霜色淺。曰竻蔗,亦名蠟蔗,即荻蔗也,亦可作沙糖。曰紅蔗,亦名紫蔗,即昆侖蔗也,止可生啖,不堪作糖。凡蔗榨漿飲固佳,又不若咀嚼之味雋永也。
蔗汁本身帶涼,體質(zhì)虛寒人士不宜多飲,若寒咳痰白而稀者誤飲,病情有可能實(shí)時(shí)加重。相傳將蔗蒸熟后才榨汁可免此弊端,但確實(shí)功效如何,仍有待驗(yàn)證。倒是竹蔗配白茅根、紅蘿卜煮水確有清熱的功效,小朋友多眼屎兼脾氣暴躁時(shí)最適宜。若再加荸薺馬蹄,可于小兒出水痘或麻疹時(shí),當(dāng)水常飲,清熱解毒,既可幫助病毒透發(fā),亦可加快痊愈。作為食糖的主要來源,甘蔗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之豐富,實(shí)在毋須置疑。若嫌蔗汁單調(diào),可用蔗汁煮飯,能夠和胃寬中,令你胃口大開。
根據(jù)以上,所以孕婦應(yīng)該少吃,甘蔗雖是果中佳品,但亦有不適合它的人群,比如患有胃寒、嘔吐、便泄、咳嗽、痰多等癥的病人,暫時(shí)不吃或少吃甘蔗,以免加重病情。另外還必須注意若保管欠妥易于霉變。那種表面帶死色的甘蔗,切開甘蔗,其斷面呈黃色或豬肝色,聞之有霉味,咬一口帶酸味、酒糟味的甘蔗誤食后容易引起霉菌中毒,導(dǎo)致視神經(jīng)或中樞神經(jīng)系統(tǒng)受到損害,嚴(yán)重者還會(huì)使人雙目失明,患全身痙攣性癱瘓等難以治愈疾病。甘蔗渣屬于粗纖維質(zhì),人類的腸胃并無法消化這種纖維,還有可能會(huì)造成消化道受傷。