黑枸杞是一種枸杞藥材，老少皆宜，不僅在醫(yī)學(xué)中還具有很好的藥用價(jià)值，在我們的日常生活中也有很多的用途，那么黑枸杞如此受追捧，到底好在哪里，有多么神奇，面對(duì)鋪天蓋地的宣傳是否還有很多困惑，沒關(guān)系，下面精心整理了一些有關(guān)黑枸杞的知識(shí)，那么黑枸杞什么牌子好?

黑枸杞全稱黑果枸杞，味道微甜，藥性平和，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種有機(jī)酸、多種微量元素和多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。據(jù)了解這也是迄今為止發(fā)現(xiàn)的天然抗氧化劑原花青素含量最高的果實(shí)，被譽(yù)為“花青素之王”。黑枸杞的家鄉(xiāng)在哪?黑枸杞分布于高山沙林、鹽化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，為我國西部特有的沙漠藥用植物品種。適應(yīng)性很強(qiáng)，耐堿耐旱喜光，主要產(chǎn)自青海、寧夏、甘肅、新疆、內(nèi)蒙等地。

黑枸杞的功效都是所含的天然抗氧化劑原花青素衍生出來的，對(duì)于延緩人體細(xì)胞組織衰老，保持年輕態(tài)，清除體內(nèi)有害自由基，防止癌細(xì)胞產(chǎn)生，改善血液循環(huán)，促進(jìn)毛細(xì)血管恢復(fù)，促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞再生，阻擋紫外線，穩(wěn)定腦組織功能，改善睡眠質(zhì)量等都有很好的效果。除此之外，黑枸杞也具有紅枸杞益氣、補(bǔ)血、生津、養(yǎng)肝、潤肺等功效。那么黑枸杞泡水為什么會(huì)變色?黑枸杞泡水變色主要是因?yàn)楹胸S富的原花青素有關(guān)，根據(jù)水的酸堿性 、 水溫、沖泡時(shí)間都有不同的變化，所以紫色跟藍(lán)色都是正常的，真正的黑枸杞在水中都有溶出顏色變化。 市面上的黑枸杞散貨會(huì)混入白刺果來增加重量是常用的方法，因?yàn)榘状坦男螤詈皖伾坪阼坭?，所以很難區(qū)分。正宗的野生黑枸杞成熟后果實(shí)為扁圓形，其干果用手可以捏成粉末，內(nèi)含8粒左右呈腎狀的籽;而白刺果的果實(shí)近圓形，只有一顆堅(jiān)硬的果籽。黑枸杞入水呈藍(lán)色或紫色，味道微甜，有淡淡的甘草味和果醬味，白刺果入水基本不變色。

黑枸杞藥性平和，增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力，所含多糖成分可降低血糖，孕婦和糖尿病人都是可以吃的，不過需要長期堅(jiān)持，還應(yīng)根據(jù)體質(zhì)定量，切勿一次食用過量。什么樣的黑枸杞品質(zhì)最好?論品質(zhì)，沒有最好只有更好。百瑞源黑枸杞以野生原生態(tài)黑枸杞為原料，經(jīng)過低溫烘干、分級(jí)揀選、靜電除雜、殺菌保鮮等現(xiàn)代化工藝的生產(chǎn)加工，嚴(yán)格質(zhì)量把控，并更好地保留黑枸杞的營養(yǎng)成分，方便儲(chǔ)存食用。