每每看到它，我都會(huì)想到曾經(jīng)屬于我的節(jié)日;結(jié)婚生子以后，這節(jié)日貌似離我們?cè)絹?lái)越遠(yuǎn)，為了感受這情人節(jié)氛圍，我為我自己買(mǎi)了一束花菜，不管怎樣，也算是應(yīng)了景;花菜，富含維生素B群、C群；這些成分屬于水溶性，易受熱分解而流失，所以煮菜花不宜高溫烹調(diào)，也不適合水煮;它是我們常見(jiàn)的蔬菜，也叫菜花，下面我們就一起來(lái)看下白花菜圖片是什么樣子的。

一年生草本，高60-90厘米，被粉霜。莖直立，粗壯，有分枝?；~及下部葉長(zhǎng)圓形至橢圓形，長(zhǎng)2-3.5厘米，灰綠色，頂端圓形，開(kāi)展，不卷心，全緣或具細(xì)牙齒，有時(shí)葉片下延，具數(shù)個(gè)小裂片，并成翅狀;葉柄長(zhǎng)2-3厘米;莖中上部葉較小且無(wú)柄，長(zhǎng)圓形至披針形，抱莖。

莖頂端有1個(gè)由總花梗、花梗和未發(fā)育的花芽密集成的乳白色肉質(zhì)頭狀體;總狀花序頂生及腋生;花淡黃色，后變成白色。長(zhǎng)角果圓柱形，長(zhǎng)3-4厘米，有1中脈，喙下部粗上部細(xì)，長(zhǎng)10-12毫米。種子寬橢圓形，長(zhǎng)近2毫米，棕色?；ㄆ?月，果期5月。

花菜的營(yíng)養(yǎng)比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。菜花質(zhì)地細(xì)嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口，適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強(qiáng)者食用。尤其在暑熱之際，口干渴、小便呈金黃色，大便硬實(shí)或不暢通時(shí)，用菜花30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。