砂仁，這一種是姜科的幾年生長(zhǎng)得草本，它是由陽(yáng)春砂或者海南砂或者縮砂等等的干燥成熟果實(shí)，7月份到8月份期間，在果實(shí)成熟的時(shí)候采收，采用在低溫下焙干，用的時(shí)候把它打碎；或者采用未成熟新鮮嫩果，通過一系列的加工后來(lái)食用，砂仁不僅僅是一味中藥，它也是在火鍋、和鹵料中經(jīng)常使用的一種香料，那么，下面我們就一起看看，春砂仁的功效與作用。

砂仁為常用中藥，原名縮砂蜜，藥用分為陽(yáng)春砂仁、縮砂仁和海南砂仁幾大類，果實(shí)成熟時(shí)采收，曬干或文火焙干，即為殼砂仁，剝?nèi)ス?，將種子團(tuán)曬干，即為砂仁。陽(yáng)春砂主產(chǎn)兩廣，亦有部分從東南亞等國(guó)進(jìn)口。其中，春砂（果實(shí)）入藥的療效比較顯著，品質(zhì)也比較好，在國(guó)際藥材市場(chǎng)上享有比較高的聲譽(yù)。砂仁性溫，味辛，具有行氣調(diào)中、和胃醒脾的功效，用于濕濁中阻，腹痛痞脹，胃呆食滯，嘔吐瀉泄，妊娠惡阻，胎動(dòng)不安等癥。

砂仁始載于《藥性論》名縮砂密。《海藥本草》云：“生西海及西戎等地，波斯諸國(guó)。多從安東道來(lái)?！薄侗静輬D經(jīng)》云：“縮砂密生南地，今惟嶺南山澤間有之。苗莖似高良姜，高三四尺，葉青，長(zhǎng)八九寸，闊半寸已來(lái)。三月、四月開花在根下，五六月成實(shí)?！薄端幬锍霎a(chǎn)辨》云：“產(chǎn)廣東陽(yáng)春縣為最，以蟠龍山為第一?！?/span>砂仁，辛，溫。歸脾、胃經(jīng)?；瘽裥袣?，溫中止嘔止瀉，安胎。用于濕困脾土及脾胃氣滯證，見有脘腹脹悶，嘔惡食少，食積不化，吐瀉乏力。常與黨參、白術(shù)、茯苓等配合，如香砂六君子湯?，F(xiàn)代用于慢性胃炎、胃潰瘍、消化不良等。砂仁還有安胎的功效，常與白術(shù)、蘇梗配伍，治療胎動(dòng)不安、妊娠嘔吐等病癥。砂仁觀賞價(jià)值較高，初夏可賞花，盛夏可觀果。