可能很多人都有這么一個(gè)疑問(wèn),瓜類(lèi)植物的種子都長(zhǎng)的非常的像,并且大部分都是炒著吃很香脆,但是他們之間有沒(méi)有什么不同呢?今天我們要介紹的就是這么一對(duì)兄弟,瓜蔞子和吊瓜子,瓜蔞子又名栝樓子,中藥名,為葫蘆科植物栝樓及中華栝樓的種子,栝樓分布于華北、中南、華東及遼寧、陜西、甘肅、四川、貴州、云南,中華栝樓分布于甘肅東南部、陜西南部、江西、湖北西南部,四川東部、貴州、云南東北部,那么,瓜蔞子和吊瓜子的圖片有什么區(qū)別呢?
瓜蔞子(野葫蘆)亦稱(chēng)瓜萎、柿瓜、野苦瓜、藥瓜、杜瓜、大園瓜。為葫蘆科植物栝樓,它的果實(shí)、根均可入藥,果實(shí)叫全栝樓,果殼叫栝樓皮,種子稱(chēng)栝樓仁,根名為天花粉。栝樓始載于《本經(jīng)》。
吊瓜是葫蘆科多年生草質(zhì)藤木植物。吊瓜籽粒大肉多,含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和多種氨基酸和微量元素,是食用瓜中的上品,其根、果實(shí)、瓜皮、瓜籽也是重要的中藥材。
吊瓜子(白峴),本名栝樓籽,據(jù)《本草綱目》及各大中藥辭典記載,具有清肺、化痰、止咳、潤(rùn)腸、通便等功效。熟吊瓜子是經(jīng)傳統(tǒng)配方采用現(xiàn)代工藝精制而成,其味獨(dú)特,清香,是休閑品嘗、贈(zèng)送親友的時(shí)尚禮品。
吊瓜,本是長(zhǎng)興白峴鄉(xiāng)的農(nóng)家在房前屋后種植的一種瓜果,其籽炒熟后常作為饋贈(zèng)親朋好友的禮品。近年來(lái),在政府的大力扶持下,吊瓜子作為一種產(chǎn)業(yè)在白峴蓬勃發(fā)展起來(lái)。在麗水松陽(yáng),吊瓜子已成為當(dāng)?shù)厣絽^(qū)農(nóng)民致富增收的主要項(xiàng)目之一。
吊瓜子樣子有些像西瓜籽,大小形狀都差不多,但是,比西瓜籽更飽滿、顏色也更灰暗,最主要,就是吊瓜子兩頭那頭是開(kāi)。