眾所周知身為一個(gè)女人每個(gè)月都要經(jīng)歷一次小小的苦難,那就是身體上的不適,輕微者會(huì)稍有不適,嚴(yán)重者甚至?xí)绊懻I詈凸ぷ?,為了調(diào)理我們女人的身體,平常我們應(yīng)該從各方面注意保護(hù)自己,最簡單方便的一種就是食用古方紅糖,可是古方紅糖怎么吃,也是要講究時(shí)間核用量的,為了我們的身體,我們都應(yīng)該學(xué)學(xué)怎么食用古方紅糖更有效.
古方紅糖為塊狀紅糖,它采用傳統(tǒng)的“直風(fēng)灶”或“連環(huán)鍋”熬制,與常見的顆粒狀赤砂糖有明顯區(qū)別,它通過把甘蔗體內(nèi)的果糖、還原糖、葡萄糖、糖蜜以及維生素和礦物質(zhì)微量元素等都進(jìn)行結(jié)晶,是一種混合物,為多元糖,古方紅糖產(chǎn)于原生態(tài)山地,精選云貴高原海拔1100米陽光鮮蔗,歷經(jīng)18道工序手工熬制而成;其工藝流程主要有:榨汁、開泡、趕水、出糖、打沙、成型等基本步驟,采用“直風(fēng)灶”和“連環(huán)鍋”,手工熬制而成,天然醇香,不添加現(xiàn)代工藝中的硫磺、磷酸、石灰等,不添加防腐劑、色素、抗結(jié)劑、助劑等,從甘蔗取汁到最后的成品入庫,完全采用物理方法將這些糖分進(jìn)行結(jié)晶,保留了對人體有益的各種天然分和微量元素,是溫補(bǔ)佳品,尤其適合產(chǎn)婦、老人以及女性補(bǔ)血?dú)庵?
古方紅糖的制作原理和現(xiàn)代制糖方法有著本質(zhì)的區(qū)別,現(xiàn)代制糖方法的目的是為了從甘蔗中提純蔗糖(C12H22O11),其他的物質(zhì)都通過化學(xué)方法處理掉了,所以現(xiàn)代制糖生產(chǎn)出來的產(chǎn)品蔗糖純凈度在99。9%以上,是自然界中純度最高的碳水化合物,制糖的目的是要把甘蔗中的所有糖分進(jìn)行結(jié)晶,是一種多元糖,甘蔗是一個(gè)奇妙的“生物制造工廠”,甘蔗在成熟后,其體內(nèi)除了蔗糖外,還有果糖、還原糖、葡萄糖、糖蜜以及維生素和礦物質(zhì)微量元素等,還含有人體生長發(fā)育不可缺少的蘋果酸、葉酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。原子熒光光譜儀測定,發(fā)現(xiàn)紅糖含有十分豐富的微量元素成分,其中有些微量元素具有強(qiáng)烈刺激機(jī)體造血的功能,因此,以前的人常用紅糖給產(chǎn)后的婦女補(bǔ)養(yǎng)身體,看來是非常有道理的.
古方紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質(zhì),可加速皮膚細(xì)胞的代謝,為細(xì)胞提供能量,古方紅糖中含有的葉酸、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分,刺激機(jī)體的造血功能,擴(kuò)充血容量,提高局部皮膚的營養(yǎng)、氧氣、水分供應(yīng),古方紅糖中含有的部分維他命和電解質(zhì)成分,可通過調(diào)節(jié)組織間某些物質(zhì)濃度的高低,平衡細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝,排除細(xì)胞代謝產(chǎn)物,保持細(xì)胞內(nèi)、外環(huán)境的清潔,中醫(yī)認(rèn)為婦女產(chǎn)后身體多淤,且八脈空虛,每致腹痛,凡偏淤者,醫(yī)生常處以生化湯、失笑散或金鈴子散,并囑在藥煎好后以紅糖調(diào)服,目的在于利用紅糖“通淤”或“排惡露”的作用而達(dá)到止痛的目的,“女子不可百日無糖”,指的就是紅糖.
將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養(yǎng)成分,要發(fā)揮紅糖的這些功效,吃法上也很有講究:紅糖煮荷包蛋,可以使雞蛋和紅糖的營養(yǎng)互補(bǔ),讓老年人面色紅潤,有精神;用紅糖泡桂圓干服用,對改善睡眠有著積極作用;紅糖泡人參,則有調(diào)理氣息,改善低血壓的作用,9-11點(diǎn)是喝紅糖水的最佳時(shí)間,紅糖入脾,上午脾經(jīng)工作,這個(gè)時(shí)間會(huì)讓紅糖效果發(fā)揮更好.
紅糖雖然營養(yǎng)豐富,但也不能貪吃,建議每日入量為25克左右。患糖尿病的人應(yīng)避免;便秘、口舌生瘡的人,為了防止上火,可改吃點(diǎn)冰糖。另外,在服藥時(shí),也不宜用紅糖水送服.