很多東西,你也許只了解其中的一方面,比如食物,你知道它可口,但可能不知道它的價(jià)值功效,也可能不知道它不能和什么一起食用,這對(duì)我們來說很重要,就比如說我們常見的芭蕉,優(yōu)質(zhì)巴蕉果皮呈鮮黃或青黃色,梳柄完整,無缺只和脫落現(xiàn)象。單只香蕉體彎曲,果實(shí)豐滿、果面光滑,無霉菌、無創(chuàng)傷,果實(shí)易剝離,果肉稍硬。購買香蕉時(shí),人們往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑點(diǎn)的果實(shí),其實(shí)這樣的巴蕉內(nèi)部還沒有完全脫澀轉(zhuǎn)熟,起來果肉硬而帶澀味,香氣不能充分散發(fā)出來,那么接下來讓我們了解芭蕉的功效與作用禁忌。
芭蕉含有大量糖類物質(zhì)及其他營養(yǎng)成分,可充饑、補(bǔ)充營養(yǎng)及能量;.芭蕉性寒能清腸熱,味甘能潤腸通便,可治療熱病煩渴等癥,芭蕉能緩和胃酸的刺激,保護(hù)胃黏膜;芭蕉中含血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制物質(zhì),可以抑制血壓的升高;芭蕉果肉甲醇提取物對(duì)細(xì)菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒。
芭蕉性涼味甘,含有豐富的維生素、鉀、鎂、磷、蛋白質(zhì)、糖分等營養(yǎng)成分。食用芭蕉對(duì)于防止血壓上升、及肌肉痙攣以及消除疲勞都有很好的功效??墒前沤杜c某些事物一起食用時(shí)會(huì)破壞其營養(yǎng)價(jià)值。下面來了解下芭蕉不能和什么一起吃。芭蕉與芋頭不能一起吃,同食會(huì)使胃不適,感覺脹痛。芭蕉與紅薯不能一起吃,同食會(huì)發(fā)生不良生化反應(yīng),引起身體不適。土豆與芭蕉不能一起吃,同食會(huì)產(chǎn)生不良生化反應(yīng),致使面部生斑。酸牛奶與芭蕉不能一起吃,同食會(huì)發(fā)芭不良生化反應(yīng),產(chǎn)生致癌物。芭蕉和阿司匹林不能一起吃。阿司匹林與含糖多的食品,如椰子、甜石榴、桃、葡萄、芭6、蕉等同食,容易形成復(fù)合體,從而減少初期藥物的吸收速率。芭蕉和白薯不能一起吃,肚子會(huì)脹。芭蕉和豆腦不能一起吃,同吃會(huì)出現(xiàn)脹、消化不良、P多、食欲不振的不良反應(yīng)。
尤其適合口干煩躁、咽干喉痛者,大便干燥、痔瘡、大便帶血者,上消化道潰瘍者,飲酒過量而宿醉未解者,高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化者;脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食、生食,急慢性腎炎及腎功能不全者忌食。