相信很多人家里都會(huì)有一個(gè)喝藥酒的人，我們這里所說(shuō)的藥酒，就是用把中藥材和一切食材用白酒浸泡，用以達(dá)到藥酒的目的，小時(shí)候父親就經(jīng)常在家里泡藥酒，用一些人參、鹿茸、靈芝、枸杞什么的，那個(gè)時(shí)候就覺(jué)得藥酒很神秘，既可以當(dāng)酒喝，也可以強(qiáng)身健體，瑪卡相信很多人不會(huì)陌生，民間有一說(shuō)法用瑪卡泡酒，瑪卡泡酒是為了什么呢?

瑪卡主要出產(chǎn)于南美洲安第斯山脈和中國(guó)云南麗江，是一種十字花科植物。葉子橢圓，根莖形似小圓蘿卜，可食用，是一種純天然食品，營(yíng)養(yǎng)成份豐富。瑪卡的下胚軸可能呈金色或者淡黃色、紅色、紫色、藍(lán)色、黑色或者綠色。淡黃色的根最常見(jiàn)，形狀、味道也最好。

瑪卡富含高單位營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)人體有滋補(bǔ)強(qiáng)身的功用。黑色瑪卡是被公認(rèn)為效果最好的瑪卡，產(chǎn)量極少?，斂ㄔa(chǎn)高海拔山區(qū)，適宜在高海拔、低緯度、高晝夜溫差、微酸性砂壤、陽(yáng)光充足的土地中生長(zhǎng);種植地區(qū)主要分布于南美州安第斯山脈以及中國(guó)云南麗江的玉龍雪山地區(qū)，這兩大主產(chǎn)區(qū)有較大面積的適種土地。而中國(guó)云南其他地區(qū)和新疆、西藏等地區(qū)也有少量種植。

所有傳統(tǒng)吃法里，有著幾千年酒文化的文明古國(guó)，瑪卡泡酒必然是最受歡迎的吃法之一!用白酒浸泡，瑪卡的數(shù)量依據(jù)您泡酒的容易容器來(lái)定，數(shù)量需要達(dá)到容器的1/2,再少的話(huà)營(yíng)養(yǎng)成分浸出不夠，效果不好!一次浸泡以五斤酒為宜。泡上30-60天后均可以服用，一天兩次，每次喝30-40毫升!瑪卡泡酒可以抗疲勞，補(bǔ)充體力，提高睡眠質(zhì)量，抗更年期等。