這種米的表面意思就好似一種大米，實(shí)則不然，它是槐樹(shù)的干燥花蕊和花，在夏天槐花開(kāi)放的時(shí)候，將它的花摘下曬干而成槐米，槐米主要是由兩種槐樹(shù)的花制成，國(guó)槐，落葉喬木，樹(shù)冠圓球形，樹(shù)皮灰黑色，縱裂，小枝綠色，光滑，有明顯黃褐色皮孔，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉對(duì)生，橢圓形或卵形，先端尖，基部圓形至廣楔形，背面有白粉及柔毛，全緣，花淺黃色，圓錐花序，那么槐米是什么可以吃嗎?

可以食用，而且藥用價(jià)值非常高，槐米具有涼血止血，清肝降火。主治腸風(fēng)便血，痔血，尿血，血淋，崩漏，啊血，赤白痢，目赤，瘡毒，高血壓等病癥。涼血止血 槐花主要用于出血屬于血熱的病癥，可配合地榆治療下部出血如便血、尿血、痔血，配合仙鶴草、白茅根治療上部出血如咯血、衄血等。降低血壓，預(yù)防中風(fēng) 槐花所含的蕓香甙(蘆丁)是具有增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力的維生素，可增強(qiáng)血管壁彈性，提高毛細(xì)血管的韌性，對(duì)高血壓患者有防止腦血管破裂的功效，可預(yù)防中風(fēng)。

國(guó)槐和洋槐的主要區(qū)別有以下幾方面：花期不同。國(guó)槐花期7-8月，洋槐4-5月。葉形不同。國(guó)槐為卵狀長(zhǎng)圓形，先端急尖，洋槐為卵狀橢圓形，先端圓或稍凹，說(shuō)的通俗些就是：國(guó)槐葉子先端是尖的，洋槐是圓的。果實(shí)不同。國(guó)槐的果實(shí)是念珠狀的莢果，而洋槐則是扁平的莢果。